Cassatella di Agira in versione crostata!

Cassatella di Agira in versione crostata, sempre senza burro e senza uova❗😁😁OLE'💃🕺 La Sicilia è sempre una scoperta meravigliosa... Amo l'Italia tutta.....! P.S. Il giorno dopo è ancora più buona, resistete dopo averla sfornata.... Vi aspetto anche su: https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ https://unanapoletanavegetariana.com/ https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA Ingredienti per la frolla: -Farina 0 gr.300 -Margarina gr 130 -Zucchero gr 90 -Acqua... Continue Reading →

10 settembre 2021 0

Spaghetti di zucchine con besciamella e gluten free!

Adoro la besciamella, la prima volta che l'ho assaggiata ero ragazzina e la preparò mia zia Antonietta, che preparò la pasta al forno con questa salsa a me totalmente sconosciuta, fu amore "a primo assaggio". Adoro le zucchine e quindi 1+1 fa un'accoppiata a tavola che a me è piaciuta e non poco...! Le zucchine... Continue Reading →

30 aprile 2020 0

Perchè l’alimentazione vegana salverà il mondo? Tra ricordi e personali riflessioni….

Ciao, prima di cominciare voglio fare una premessa per me importante, queste mie riflessioni non vogliono essere una polemica che sfocia nell'inutile tentativo di convincere a diventare vegani/ vegetariani, perchè non servirebbe a nulla; ma vuole essere , invece, un tentativo a far semplicemente riflettere chi mi onorerà di questa lettura, raccontandovi la mia esperienza... Continue Reading →

11 settembre 2019 0

Seitan. Idea-vegan

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA?view_as=subscriber In giapponese, Seitan significa letteralmente “è proteina”. La proteina in questione è il " Glutine ", quindi è sempre bene associarne il consumo insieme ad altre fonti proteiche come i legumi, in questo modo avremo un'alimentazione bilanciata da un punto di vista nutrizionale. Il Seitan... Continue Reading →

12 novembre 2018 0

Linguine di zucchine, vegane e light!!!

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Vedendo "in giro" questa proposta di cottura della zucchina ho deciso di provarla.... obiettivo colpito e affondato! La consiglio, si presta a diverse interpretazioni, ed è facile da fare. Inoltre è leggera, e potrete condire le zucchine come più vi piace, le calorie saranno date solo dal condimento......!... Continue Reading →

14 agosto 2018 0

Zucchine in “escabache”? Olè…. vamos a cocinar…..

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ "Escabeche", mi piace molto questa parola di origine spagnola, che significa "marinatura nell'aceto". Le zucchine alla "scapece" quindi zono zucchine fritte o arrostite, che poi vengono fatte marinare in un intingolo di aceto, sale, aglio ( e se arrostite) e un filo d'olio. Giusto per farvi capire ci vuole... Continue Reading →

30 Maggio 2018 0

Biscotti cruelty free…..? Si! Ma con la pistola….quella buona ovviamente..!!!!

Vienimi a trovare su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Biscotti vegani ?.... diamogli la forma che vogliamo..... ......con la "pistola" buona"! Per fare la pasta frolla vegana, basterà sostituire al burro o l’olio di arachidi ( anche se dovremo poi aggiustare un pò il sapore con un aroma per esempio la cannella, o scorzetta di arancia, o... Continue Reading →

28 gennaio 2018 0

Melanzane “a funghetto”

Vienimi a trovare su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Una ricetta anche per gli uomini....? Una ricetta veloce? Saporita? Di sicura riuscita? Eccola! Melanzane, cipolline e olio evo!! Ricetta di origine napoletana, vegana al 100%, ma che farà felici tutti ma proprio tutti !!! Melanzane vegane "a funghetto" Video-ricetta..... https://www.youtube.com/watch?v=M2J8vNLJqe4