Italian Vegan Bolognese! Fantastic!

In Naples, "Bolognese" is a ragout of minced meat with onions and peas. Before I changed my diet I liked it a lot, today thanks to soy I can enjoy an excellent vegan "Bolognese" and it is even approved by omnivores. This recipe is dedicated in particular to those who have embraced a positive lifestyle... Continue Reading →

Seitan. Idea-vegan

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