New: Diretta Live, lunedì 11 ottobre 2021, h.18.30 con Umberto Spinelli, Make-up artist e Education Manager di Brands Make Up su Fb.

Se avete voglia di divertirvi e preparare due chiacchiere senza uova e senza burro, vi aspetto Lunedì 11/10/21 alle 18.30 durante la diretta LIVE su https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana Mi trovate anche su: https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ Se avete voglia di un promemoria basterà clikkare su "Partecipo" o "Mi interessa" così sarai avvertito in tranquillità poco prima che andrà in onda... Continue Reading →

Pandoro senza latte, senza burro e senza uova, OLE’!

Il pandoro vegano è possibile e buono...! Sappiate fin da subito che la preparazione è semplice, ma richiede (come per il "classico" pandoro) tempi molto lunghi; tempi che potremo impiegare trascorrendo normalmente la nostra giornata ...... La preparazione si divide in più fasi per la lievitazione e poi la fase finale di cottura. Di seguito... Continue Reading →

Profiteroles con crema di limone e panna, senza burro senza latte e senza uova!

Ciao, nell'articolo troverete sia la video-ricetta che tutti gli ingredientei, le dosi e i passaggi fotografati. Mi trovate anche su: https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana Iscrivetevi al canale youtube per essere sempre aggiornati: https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA Per circa 30 profiteroles: Ingredienti per l’impasto base per 5/6 persone : Farina Tipo 00 g.250.Due cucchiai di zucchero ( io uso lo zucchero... Continue Reading →

Profiteroles senza burro e senza uova! Finalmente tra noi….

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Instagram: https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ Iscriviti al mio canale youtube: https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA?view_as=subscriber Qui trovi la video ricetta per prepararli insieme: https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=476&href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fmaruzzellanapoletanavegetariana%2Fvideos%2F248096503525879%2F&show_text=true&width=267 Ingredienti per l'impasto base per 5/6 persone : Farina Tipo 00 g.250.Due cucchiai di zucchero ( io uso lo zucchero di canna grezzo).Limoncello (o liquore a piacere) ml.100 ( circa 2 tazzine... Continue Reading →

Diretta live per preparare insieme le chiacchiere della “cucina del senza”, senza burro e senza uova!

Mi trovate anche su instagram: https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ Su Facebook: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Iscrivetevi (se volete) al mio canale: https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA Clicca sul link per la diretta (e poi riclicca dove è scritto "guarda su facebook"), così prepareremo insieme le chiacchiere: 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=476&href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fmaruzzellanapoletanavegetariana%2Fvideos%2F3850930544917985%2F&show_text=false&width=267

Vegamisù! Il tiramisù vegano, davvero buono…

Questa ricetta del tiramisù vegano la dovete provare.... se anche mio fratello (onnivoro) l'ha trovato buono, vuol dire che è buono! E se lo provate fatemi sapere se vi è piaciuto (ci terrei) su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Iscrivetemi al mio canale per essere sempre aggiornati sulle novità: https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA Mi trovate anche su: https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ Ingredienti: Latte di cocco,... Continue Reading →

Pancake vegani! Senza uova ne latte…

Venitemi a trovare anche su:  https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ ....e se volete aspetto un vostro 👍👍 "like" ....! Lo so.... di ricette di pancakes ce ne sono a milioni, sia vegetariane che vegane, il mio problema però è che ogni volta che replico ricette "miracolose" dal web, molto raramente il risultato è quello auspicato! In particolare il 99% ... Continue Reading →

Acqua Faba, sostituta dell’ albume, idea vegan.

Vienimi a trovare su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ L'acqua faba si ottiene dall'acqua di cottura dei ceci. In pratica quest'acqua contiene delle proteine che sostituiscono le proteine dell'albume dell'uovo nell'alimentazione vegana, dando così struttura (per esempio al panettone vegano) e si monta proprio come si montano gli albumi. Di seguito vi spiegherò come possiamo produrla e conservarla. Il... Continue Reading →

Biscotti cruelty free…..? Si! Ma con la pistola….quella buona ovviamente..!!!!

Vienimi a trovare su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Biscotti vegani ?.... diamogli la forma che vogliamo..... ......con la "pistola" buona"!     Per fare la pasta frolla vegana, basterà sostituire al burro o l’olio di arachidi ( anche se dovremo poi aggiustare un pò il sapore con un aroma per esempio la cannella, o scorzetta di arancia, o... Continue Reading →

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