Crostata vegana al cacao e marmellata.

Ingredienti per una teglia di cm 15 di diametro x cm 4 di altezza ( se vogliamo chiuderla anche sopra) oppure per una teglia di  cm 24 di diametro e tre di altezza per ottenere la classica crostata: Farina 0 g.250. Amido di mais g.30. Burro vegano g.150. Olio di arachidi gr. 50. Cacao amaro... Continue Reading →

Pan di cacao!

Non so perchè l'ho fatto, ma l'ho fatto! E mi è andata bene! Desideravo il pane con la cioccolata spalmabile, non avendo la cioccolata ma del cacao in dispensa, ho pensato di fare questo pane e, come sempre, ho sperimentato. Ho preparato la ricetta base con le dosi giuste, ma voi potete anche aggiungere all'impasto... Continue Reading →

Fave di cacao, proprietà e caratteristiche nutrizionali!

Se ti piace l'articolo puoi passare a trovarmi su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/notifications/ A fine articolo troverai spunti per ricette con cacao e/o cioccolata! La Fava di Cacao è il seme essiccato e fermentato di Theobroma Cacao, da cui si estrae anche il burro di cacao. I primi coltivatori di cacao pare siano state le civiltà dei Maya... Continue Reading →

Biscotti al cacao 100% vegani

  Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Dopo diverse prove, finalmente ho trovato le dosi giuste per fare questi biscotti vegani, ultra-stra-buonissimi!!! La ricetta è semplicissima .....!   Ingredienti per circa 40 biscotti del diametro di 3 cm. 1) Olio di cocco 200 ml 2) Farina di nocciole 120 g (ho usato la granella di... Continue Reading →

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