Crostata vegana al cacao e marmellata.

Ingredienti per una teglia di cm 15 di diametro x cm 4 di altezza ( se vogliamo chiuderla anche sopra) oppure per una teglia di  cm 24 di diametro e tre di altezza per ottenere la classica crostata: Farina 0 g.250. Amido di mais g.30. Burro vegano g.150. Olio di arachidi gr. 50. Cacao amaro... Continue Reading →

Una mattina all’ombra dell’albero di “Crisommele”…., una mattina speciale!

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/  "Scappare dai centri commerciali, a gambe levate"!!! Sporchiamoci con la terra, lasciamoci abbracciare dai profumi della natura, dal fresco dell'ombra naturale e  non dai condizionatori. Stacchiamo gli occhi dai cellulari, maligni per la mente e per il corpo, e soffermiamoci ad osservare gli alberi, le loro foglie, i loro... Continue Reading →

Pellecchielle? Si! Ma marmellata di Pellecchielle!!!!!

Dalle pendici del Monte Somma, dai terreni fertili, ricchi di minerali come il potassio, elemento noto per l’influenza positiva sulla qualità organolettica dei frutti,  arriva un dono..... la PELLECCHIELLA: una particolare qualità di albicocche che ha il riconoscimento IGP e che matura a partire dalla prima metà di giugno. La sua polpa particolarmente dolce e... Continue Reading →

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