Riso e verza.

Non dimenticare di mettere👍👍"Mi piace"👍👍alla pagina per essere sempre aggiornato sulle novità: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti per 2 persone: Una verza di media grandezza. Riso g.130 ( .....dipende dalla fame personale....) 1 aglio e 1 cipolla piccola. Olio e.v.o. q.b. Acqua L.1,5 Sale e pepe q.b. Preparazione: Prima di tutto sciacquiamo bene la verza  e poi la... Continue Reading →

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Carciofi stufati, altrochè stufati….

Non dimenticare di mettere "mi piace" alla pagina, per essere sempre aggiornato sulle ricette e gli articoli: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti per 4 persone a dieta: Carciofi n.4. Aglio n.6. Olio extravergine di oliva q.b. Prezzemolo. Sale e pepe (se piace). Preparazione del condimento: in una ciotolina facciamo insaporire l'olio con l'aglio tagliato piccolo piccolo, sale q.b.... Continue Reading →

Pizza con cipolle e melanzane!

 Non dimenticare di mettere "mi piace" 👍👍  Like alla pagina, così potrai essere aggiornato sulle novità: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/   Questa pizza è superlativa! Il vantaggio degli ingredienti che la compongono è di poter essere preparati  anche il giorno prima, così non ci rimarrà che assemblarla ed infornarla o friggerla quando vogliamo! Ingredienti per quattro persone: Farina... Continue Reading →

Gnocchi fritti, alla sorrentina!!

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Non dimenticare di mettere “Mi piace” 👍 alla pagina. L' impasto base e lo stesso per gli gnocchi, il risultato è notevolmente saporito. Ingredienti per 4 persone: Farina g. 200 per l'impasto+ 100 da usare durante la lavorazione. Patate Kg 0,5. Mozzarella, da tagliare a cubetti piccoli, per perdere... Continue Reading →

Gnocchetti con salsa di avocado. Idea- vegan.

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Non dimenticare di mettere “Mi piace” 👍 alla pagina. Ingredienti per quattro persone: Gnocchi 1,2 kg ( poi... dipende dalla fame che avete). Avocadi maturi n. 4 Cipolla piccola ( poi dipende dai gusti) Sale, pepe e noce moscata q.b. Olio e.v.o. Preparazione: Se volete preparare gli gnocchi in... Continue Reading →

Arancini alla sorrentina…!!

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Non dimenticare di mettere “Mi piace” 👍 alla pagina. Questa può essere anche una ricetta di recupero nel caso in cui abbiamo abbondato nel cucinare gli gnocchi rispetto agli astanti a tavola! Ingredienti base: Gnocchi. Mozzarella/ formaggio. ( .....non per i vegani che potranno aggiungere piselli, melanzane o anche... Continue Reading →

Gnocchi fritti con crema di avocado. Idea-vegan

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Non dimenticare di mettere “Mi piace” 👍 alla pagina. Ho avuto il piacere di conoscere un produttore di avocadi siciliano, dal quale mi sono rifornita acquistandone un bel pò. Ho pensato come poter fare un piatto un pò insolito ma che non intaccasse la bontà dell'avocado nelle sue proprietà.... Continue Reading →

Gnocchi alla sorrentina, caldo forno!

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Non dimenticare di mettere “Mi piace” 👍 alla pagina. Ingredienti per 4 persone: Farina g. 400 per l'impasto + 100 da usare durante la lavorazione. Patate lessate  Kg 1 . Mozzarella, tagliata a cubetti ( la quantità dipende da quanto vogliamo ricco il piatto). Sugo di pomodoro cotto e... Continue Reading →

Ricetta base per fare….. gnocchi.

Non dimenticare di mettere “Mi piace” 👍 alla pagina sarai aggiornato sulle novità: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti per 4 persone: Farina g. 400 per l'impasto + 100 da usare durante la lavorazione. Patate lessate  Kg 1 . Impasto base per gli gnocchi: Cominciamo dalle patate lessate calde ( se vengono lasciate freddare troppo non incorporeranno bene la... Continue Reading →

Crostata salata con crema di besciamella e carciofi!

Puoi venire a trovarmi anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti: 200 – 180 gr di farina. 140 gr di burro morbido ( lasciato a temperatura ambiente almeno 1 ora se fa freddo) 80 gr di formaggio grattuggiato. 2 tuorli 1 uovo intero 1 cucchiaino raso di sale 1/2 cucchiaino di lievito per salati Carciofi a fette, pronti ... Continue Reading →

Fiori vegan, con besciamella e crema di carciofi! Idea-vegana.

  Vienimi a trovare anche sulla pag. : https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Non dimenticare di mettere “Mi piace” 👍 alla pagina. IDEA VEGANA Premesso che la forma della pasta è un omaggio alla natura, va da se che potete anche fare la ricetta con delle sfoglie di lasagne basiche se non avete gli stampi; l'importante è il contenuto... Continue Reading →

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