“O’ zuffritte”! Diretta live per preparare insieme la tradizionalissima salsa napoletana in versione della “cucina del senza”!

Prepareremo una salsa "O' zuffritte", in versione "del senza" e personalizzata, tipica napoletana. E' una mia personale versione che rispetta il gusto originale evitando la presenza di grassi saturi (carne ed interiora di animale) a livelli esponenziali ....! Sarà una salsa perfetta con uno spaghetto, un bucatino, ma darà anche ad una bella lasagna un... Continue Reading →

Profiteroles senza burro e senza uova! Finalmente tra noi….

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Instagram: https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ Iscriviti al mio canale youtube: https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA?view_as=subscriber Qui trovi la video ricetta per prepararli insieme: https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=476&href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fmaruzzellanapoletanavegetariana%2Fvideos%2F248096503525879%2F&show_text=true&width=267 Ingredienti per l'impasto base per 5/6 persone : Farina Tipo 00 g.250.Due cucchiai di zucchero ( io uso lo zucchero di canna grezzo).Limoncello (o liquore a piacere) ml.100 ( circa 2 tazzine... Continue Reading →

Diretta live, per cucinare insieme la lasagna con besciamella e crema di carciofi, vi aspetto!

Mi trovi anche su: https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ E puoi iscriverti al mio canale youtube per avere tutti i video a disposizione sempre: https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA Se vuoi cucinarla insieme a me, guarda la diretta clikkando qui: https://fb.watch/2JRf4i85yX/ Invece nel seguente link troverai, ingredienti, dosi e foto di tutti i passaggi! Ti aspetto! Lasagna con besciamella e crema di carciofi!

Prepariamo insieme un dolce strabuono per ogni occasione? Diretta live su FB!

Mi trovi anche su: https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ Puoi iscriverti al mio canale youtube: https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA?view_as=subscriber Ecco gli ingredienti e dosi per un tortino di 6 porzioni abbondanti: Farina 0/00 g 300 .Zucchero g. 50. Acqua ml 120 (circa)Olio di semi ml 50 + altro olio per la frittura. Cioccolato fondente g.250.Latte vegetale circa ml 200. Canditi. Mandorle/nocciole tostate... Continue Reading →

Torta velocissima da preparare, senza burro, senza uova e senza latte! Guarda la video-ricetta!

Questa torta è buonissima! Adatta a chi ha intolleranze al lattosio, ai vegani, ma in relatà è buona per tutti!!! E poi è economica, e velocissima da fare... cosa vogliamo di più? Condiamola come preferiamo, creme, cioccolata, panna.... Ho fatto la video ricetta così potrete replicarla insieme a me passo passo, per qualsiasi dubbio potete... Continue Reading →

Crocchè di friarielli, la video-ricetta! Da non perdere!

Senza se e senza ma, questi crocchè sono divini, li dovete assolutamente fare, e ne gioverà la vostra anima, il palato, il pancino e tutto l'organismo, parola di Maruzzella! Per chi volesse c'è anche l'articolo (clikka qui "Crocchè con i friarielli") con tutte le foto dettagliate dei passaggi.... e ora buon appettito....godetevi la video ricetta... Continue Reading →

Ottima scelta, per tutta la famiglia!

Ho questa Pastamaker Philips ormai da 3 anni, è meravigliosa, in 7 minuti ho la pasta fresca! Il tempo che l'acqua sul fuoco bolla e..., uso la farina che ho scelto personalmente, rimacinata, integrale, di farro, oppure la coloro con del succo di barbabietola, o di spinaci, scelgo il formato, spaghetti, lasagne, rigatoni, tubettini, linguine,... Continue Reading →

Idee regalo… per la festa della mamma!

Clicca sull'idea che preferisci! Selezione di idee per coccolarla, aiutarla in cucina, volerle bene.....   Tagliere a cuore con dedica Tagliere con incisione Ricetta Mamma Speciale Personalizzata con Nome Tazza con foglie e manico a cuore Olio nutriente, vegano, per coccolare il corpo!   Assortimento di 5 prodotti di bellezza vegan. Crema corpo organic, vegan... Continue Reading →

Shakera, shakera… scechera…zucchero e caffè!!!

Avevo 19 anni quando ho conosciuto il caffè shakerato, semplice semplice, vellutato al palato e meravigliosamente dolce! Ero a Vasto (Abbruzzo) e dopo l'ennesimo giro a piedi tra uno sguardo alle vetrine, scelta di cartoline (parliamo di tanti anni fa....), qualche acquisto in un  bel negozietto.... una pausa era d'obbligo!! Non potendo mangiare l'ennesimo gelato... Continue Reading →

A carnevale, chiacchiere e stelle filanti! senza uova e senza burro!

Vienimi a trovare anche sulla pagina: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ Per iscriversi al mio canale yuoutube vai su: https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA Con lo stesso impasto delle chiacchiere vegane possiamo fare anche le stelle filanti , suggestive per la loro forma un pò diversa che richiama, appunto, le stelle filanti di carnevale! Ingredienti per  la prima versione: Farina Tipo 00... Continue Reading →

Cornetti vegani, per una colazione homemade!

Sarò breve, il procedimento è semplice, occorrono tre lievitazioni quindi i tempi sono lunghetti. Se ci organizziamo bene dopo averli fatti (dalle dosi della ricetta produciamo 24 cornetti), possiamo congelarli ed usarli all'occorrenza scongelandoli in forno. Il risultato vi darà una grande soddisfazione per una colazione a 10 stelle!!! Mi trovi anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti:... Continue Reading →

The “magic cube”, the natural evolution of Caprese Vegan, a typical Capri dessert !!!

Come to see me on: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ With the same basic recipe of vegan biscuits (clik on " biscuits vegan " for the recipe), we can make a cake and stuff to our liking. In These pictures I offer my personal decoration, but it goes without saying That the decoration follows the personal fantasy of everyone.... Continue Reading →

Cocoa Cookies 100% vegan

Come to see me on: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ After several tests, I finally found the right amounts to make these vegan cookies, ultra-extra-delicious !!! The recipe is simple ... ..!   Makes about 40 cookies diameter of 3 cm. 1) Coconut oil 200ml 2) flour hazelnuts 120 g (I used chopped hazelnuts , I had frozen, obtained... Continue Reading →

Homemade ice cream with chocolate, 100% vegan!

Do not forget to put "like" the page to be updated regularly on recipes and articles: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Before explaining the preparation, but above all the exact doses and the perfect ingredients , let me let you know that before you get to perfection I've thrown the "evidence" made with a variety of plant milks, in... Continue Reading →

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