Cotoletta di pomodoro!

Bastano dei bei pomodori non acerbi ne troppo maturi, del pan grattato, un pò di acqua e farina (per la pastella, che volendo possiamo arricchire con della cipollina tritata e origano). Guarda la video ricetta per scoprire che per ottenere un piatto semplice e buono sia così semplice! Se ti va mi trovi anche sulla... Continue Reading →

Torta paradiso senza burro, senza uova e senza latte! Guarda la video-ricetta!

Questa torta è buonissima! Adatta a chi ha intolleranze al lattosio, ai vegani, ma in relatà è buona per tutti!!! E poi è economica, e velocissima da fare... cosa vogliamo di più? Condiamola come preferiamo, creme, cioccolata, panna.... Ho fatto la video ricetta così potrete replicarla insieme a me passo passo, per qualsiasi dubbio potete... Continue Reading →

Crocchè di friarielli, la video-ricetta! Da non perdere!

Senza se e senza ma, questi crocchè sono divini, li dovete assolutamente fare, e ne gioverà la vostra anima, il palato, il pancino e tutto l'organismo, parola di Maruzzella! Per chi volesse c'è anche l'articolo (clikka qui "Crocchè con i friarielli") con tutte le foto dettagliate dei passaggi.... e ora buon appettito....godetevi la video ricetta... Continue Reading →

Per la festa della mamma, ma per tutta la famiglia!

Ho questa Pastamaker Philips ormai da 3 anni, è meravigliosa, in 7 minuti ho la pasta fresca! Il tempo che l'acqua sul fuoco bolla e..., uso la farina che ho scelto personalmente, rimacinata, integrale, di farro, oppure la coloro con del succo di barbabietola, o di spinaci, scelgo il formato, spaghetti, lasagne, rigatoni, tubettini, linguine,... Continue Reading →

Idee regalo… per la festa della mamma!

Clicca sull'idea che preferisci! Selezione di idee per coccolarla, aiutarla in cucina, volerle bene.....   Tagliere a cuore con dedica Tagliere con incisione Ricetta Mamma Speciale Personalizzata con Nome Tazza con foglie e manico a cuore Olio nutriente, vegano, per coccolare il corpo!   Assortimento di 5 prodotti di bellezza vegan. Crema corpo organic, vegan... Continue Reading →

Shakera, shakera… scechera…zucchero e caffè!!!

Avevo 19 anni quando ho conosciuto il caffè shakerato, semplice semplice, vellutato al palato e meravigliosamente dolce! Ero a Vasto (Abbruzzo) e dopo l'ennesimo giro a piedi tra uno sguardo alle vetrine, scelta di cartoline (parliamo di tanti anni fa....), qualche acquisto in un  bel negozietto.... una pausa era d'obbligo!! Non potendo mangiare l'ennesimo gelato... Continue Reading →

A carnevale, chiacchiere e stelle filanti! Idea vegan!

Vienimi a trovare anche sulla pagina: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Con lo stesso impasto delle chiacchiere vegane possiamo fare anche le stelle filanti , suggestive per la loro forma un pò diversa che richiama, appunto, le stelle filanti di carnevale! Ingredienti per  la prima versione: Farina Tipo 00 g.250. Due cucchiai di zucchero ( io uso lo zucchero... Continue Reading →

Cornetti vegani, per una colazione homemade!

Sarò breve, il procedimento è semplice, occorrono tre lievitazioni quindi i tempi sono lunghetti. Se ci organizziamo bene dopo averli fatti (dalle dosi della ricetta produciamo 24 cornetti), possiamo congelarli ed usarli all'occorrenza scongelandoli in forno. Il risultato vi darà una grande soddisfazione per una colazione a 10 stelle!!! Mi trovi anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti:... Continue Reading →

Ravioloni ricotta e friarielli!

Ingredienti per 4 persone: Per il ripieno: Friarielli g. 500 già cotti e soffritti ( per la ricetta clicca qui⇒ Preparazione friarielli). Ricotta g. 200. Noce moscata, sale e pepe q.b. Per l'impasto della pasta fresca: Farina rimacinata di semola di grano duro g. 300. Acqua. Per la preparazione della pasta clicca qui ⇒ Pasta... Continue Reading →

The “magic cube”, the natural evolution of Caprese Vegan, a typical Capri dessert !!!

Come to see me on: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ With the same basic recipe of vegan biscuits (clik on " biscuits vegan " for the recipe), we can make a cake and stuff to our liking. In These pictures I offer my personal decoration, but it goes without saying That the decoration follows the personal fantasy of everyone.... Continue Reading →

Cocoa Cookies 100% vegan

Come to see me on: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ After several tests, I finally found the right amounts to make these vegan cookies, ultra-extra-delicious !!! The recipe is simple ... ..!   Makes about 40 cookies diameter of 3 cm. 1) Coconut oil 200ml 2) flour hazelnuts 120 g (I used chopped hazelnuts , I had frozen, obtained... Continue Reading →

Homemade ice cream with chocolate, 100% vegan!

Do not forget to put "like" the page to be updated regularly on recipes and articles: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Before explaining the preparation, but above all the exact doses and the perfect ingredients , let me let you know that before you get to perfection I've thrown the "evidence" made with a variety of plant milks, in... Continue Reading →

Marmalade of onions … to try !

I suppose in many're twisting the nose, you ask: "Marmalade of onions?". The first time I tasted it I did not like because they were no raw onions I cooked, crispy and strange, and then there was a fairly liquid part that has not convinced me. If you buy, also, it costs so much !!... Continue Reading →

Spaghetti with fillet of “tomato”

Come to see me on: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Click on the video below to see the video-recipe. The semplicity…. adorable! Video recipe with details of the steps and ingredients useful !!! I highly recommend the quality of the tomato, oil, why do the differezza! PS Men with this recipe you have no more excuses in the kitchen... Continue Reading →

Spaghetti with zucchini, vegan and light !!!

Come to see me on: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Seeing "around" this cooking proposal from the zucchini I decided to try it .... target hit and sunk! The council is open to different interpretations, and it is easy to do. It is also lightweight, and you can dress the zucchini as you like, the calories will be given... Continue Reading →

Brioches vegan desserts! Soft soft fluffy …

The sweet brioche that I propose are great, vegan and easy to do! The we can freeze, so let's make a lot and when we feel like a soft brioche, soft, and sweet enough to thaw it! The dough is very similar to the savory croissants, change a few things, for example, the dose that... Continue Reading →

Vegamisù al doppio caffè…. SVEGLIAAAA!

Fatemi sapere se vi è piaciuta su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ La ricetta base è la stessa del vegamisù , ma con l'aggiunta di due cucchiaini di caffè liofilizzato nella crema base ancora calda. Ingredienti: Latte di cocco, ml 200. Amido di mais/riso, 3 cucchiai. Caffè freddo zuccherato, per la bagna dei biscotti sarà più che sufficiente una... Continue Reading →

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