Shakera, shakera… scechera…zucchero e caffè!!!

Avevo 19 anni quando ho conosciuto il caffè shakerato, semplice semplice, vellutato al palato e meravigliosamente dolce! Ero a Vasto (Abbruzzo) e dopo l'ennesimo giro a piedi tra uno sguardo alle vetrine, scelta di cartoline (parliamo di tanti anni fa....), qualche acquisto in un  bel negozietto.... una pausa era d'obbligo!! Non potendo mangiare l'ennesimo gelato... Continue Reading →

Gelato artigianale alla nocciola, original recipe!!

Ti aspetto sulla mia pagina, non dimenticare di mettere👍like👍, sarai aggiornato su tutte le novità! https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ La necessità di autoprodurre il gelato è nata dalla consapevolezza dell'utilizzo (da parte delle industrie gelatiere) di ingredienti di bassissima qualità e l'esagerato uso di sostanze di sintesi come coloranti artificiali, aromi artificiali, addensanti artificiali etc... . Anche molte... Continue Reading →

Marmellata di arance.

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Non dimenticare di mettere "Mi piace" 👍 alla pagina. Ingredienti: Arance Kg 1, ho usato arance siciliane tarocche da spremere. Zucchero g. 600 Bacca di vaniglia 1/4 Succo di un limone Procedimento: Dopo aver lasciato le arance per mezz'ora in acqua ( se sono bio basterà solo una sciacquata)... Continue Reading →

Chiacchiere, frappe, bugie, ciance, crostoli…. troppo buone “sempre e comunque”!!

Vienimi a trovare anche su:  https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ La versione classica delle chiacchiere (una tira l'altra come le chiacchiere tra amici) prevede ingredienti molto basici ma che insieme danno un risultato per niente "basico". Ingredienti per tantissime chiacchiere: Farina Tipo 00 g.500. Due cucchiai di zucchero ( io uso lo zucchero di canna grezzo). Uova 3. Limoncello... Continue Reading →

Struffoli natalizi al cacao!

Vienimi a trovare su:https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/Ingredienti:Tre uova.Farina 330 g.Zucchero di canna 30 g. Cacao g.30Limoncello (o un liquore dolce ed aromatico a piacere) 100 ml.Miele 100 g (qui potete sceglierne la quantità e qualità a piacere, in base ai vostri gusti)Canditi di qualità (ne bastano pochi)Olio per friggerePreparazione:In una terrina inseriamo tutti gli ingredienti, ed impastiamo bene. Dobbiamo... Continue Reading →

Struffoli di Natale

Vienimi a trovare su:https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/Il Natale, l'atmosfera, il calore e i dolci!!!! Impasto semplice, dal risultato finale extra buono, che ci dona gli "Struffoli" . Dal Sud al Nord, chiamati in vari modi ma buoni ovunque e sempre! Di seguito vi ho presentato due formati , il primo classico, il secondo è tipico dei Natali di... Continue Reading →

Frolla per crostate e biscotti perfetti! La ricetta base…!

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Prima di arrivare alla "perfezione" 🙂  ho fatto " diverse prove", e sono arrivata, a mio parere, alla frolla perfetta, anzi di più perfettissima!!!! Per una crostata da otto porzioni abbondanti, o per circa 1 Kg di biscotti , serviranno i seguenti ingredienti... Ingredienti : Farina 00, g.450 (... Continue Reading →

Cioccolattini 100% made in Italy

E la goduria si sciolse nell'animo..... Cioccolattini... che passione..... Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti - Cioccolato al latte 1/2 kg, italiano, senza olio di palma. -Riso soffiato tostato 50 g. -Cioccolato bianco, sempre italiano, 200 g. -Nocciole tostate nostrane, 300 g. ( per questi cioccolattini ho usato nocciole piemontesi ) -Mandorle 100 g.... Continue Reading →

Da oggi a dieta! SoLo BaNAnA …….sPLiT…..!!

  Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Semplice, veloce, goduriosa, da fare una volta l'anno!!!! Di seguito la video-ricetta, per qualche minuto di dolcezza......!     https://www.youtube.com/watch?v=8iTovFouEZM Gli ingredienti base sono: 1) La panna fresca ( mi raccomando non acquistate mai le "simil panne" sono un agglomerato di sostanze sintetiche). 2) Banane mature. 3) Cioccolato... Continue Reading →

Torta al cioccolato, panna, marmellata e tutto l’amore del mondo….

Vienimi a trovare su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Torta al cioccolato Pro-Coccole, condividi sul DiARio di un AMiCo per mandargli un dolce messaggio! Oggi è una festa speciale per me! A casa è tradizione da anni preparare cioccolata calda con la torta al cioccolato, cocco, e scorzette di mandarino. Vi presento la mia torta al cioccolato con ingredienti... Continue Reading →

Spago-biscotti, anche vegani!

Vienimi a trovare su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Bisco-pasta vegana/ vegetariana. Parte I Per fare la pasta frolla vegana, basterà sostituire al burro o l'olio di arachidi ( anche se dovremo poi aggiustare un pò il sapore con un aroma per esempio la cannella, o scorzetta di arancia, o un pò di liquore saporito), o il latte di... Continue Reading →

Blog su WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: