Torta salata ripiena! Video ricetta della “Panada sarda”.

Puoi trovare altre video-ricette anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana https://www.instagram.com/maruzzella.cucina.veg/ Iscriviti al canale per essere sempre aggiornato: https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA?view_as=subscriber Buon appetito ! https://www.facebook.com/501004550257884/videos/736803847042949/

Sfoglia di pane croccante o piadina? Stesso impasto due possibilità!

Con lo stesso impasto posiamo scegliere di fare piadine lights o "salatini" dalla sfoglia croccante! Guarda la video ricetta, così possiamo cucinare insieme seguendo passo passo tutti i passaggi. Le dosi, gli ingredienti e la descrizione scritta dei passaggi li trovi dopo la video-ricetta: Se ti va mi trovi anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Instagram: Maruzzella.cucina.alternativa Youtube:... Continue Reading →

Pan di cacao!

Non so perchè l'ho fatto, ma l'ho fatto! E mi è andata bene! Desideravo il pane con la cioccolata spalmabile, non avendo la cioccolata ma del cacao in dispensa, ho pensato di fare questo pane e, come sempre, ho sperimentato. Ho preparato la ricetta base con le dosi giuste, ma voi potete anche aggiungere all'impasto... Continue Reading →

Brioches salate per panini da urlo di Tarzan!!!

Le brioche salate che vi propongo sono ottime e facili da fare! Le possiamo congelare, quindi facciamone tante e quando abbiamo voglia di un panino morbido, soffice, saporito basterà scongelarlo! Ingredienti: Farina di manitoba g.250.Farina 00 (oppure 0 oppure integrale) g 250 (scegliamo la farina che più ci piace).Lievito (panetto fresco) g.25.Sale g.10.Zucchero g. 10.Acqua... Continue Reading →

Tarallo o panino? Se è ai friarielli poi….idea -vegan.

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti: Friarielli g. 300Farina  g. 500.Olio  g.150.Lievito, un cubetto da g 25.Acqua ( circa due bicchieri o poco più) a temperatura ambiente, q.b.Sale e pepe q.b. ( personalmente abbondo di pepe perchè lo adoro). Procedimento per l'impasto base del Taranino: In una zuppiera versiamo la farina, creiamo un solco... Continue Reading →

Panini all’olio. Idea vegan.

Vienimi a trovare su : https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Spesso insieme ai taralli realizzo anche i panini all'olio, perchè l'impasto è lo stesso, e così uso il forno per cuocerli insieme. Ma passiamo agli ingredienti: Farina  g. 500. Olio EVO g.150. ( volendo potete anche miscelare metà di olio evo con metà di olio di arachidi) Lievito, un... Continue Reading →

Cipolle In-Tarallate.Idea- vegan.

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti: Cipolle g 200. Farina  g. 500. Olio  g.150. Lievito, un cubetto da g 25. Acqua ( circa due bicchieri o poco più) a temperatura ambiente, q.b. Sale e pepe q.b. ( personalmente abbondo di pepe perchè lo adoro). Rosmarino. Procedimento per l'impasto base del tarallo: In una zuppiera... Continue Reading →

Tarallo di friariello!! Di Friariello? Ottima idea…

Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti: Friarielli g. 300 Farina  g. 500. Olio  g.150. Lievito, un cubetto da g 25. Acqua ( circa due bicchieri o poco più) a temperatura ambiente, q.b. Sale e pepe q.b. ( personalmente abbondo di pepe perchè lo adoro). Strumenti: Planetaria. https://amzn.to/2z1PdjY La video ricetta: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/videos/346450939820462 Procedimento per l'impasto... Continue Reading →

I Taralli e l’ “Unità d’Italia”…

  Vienimi a trovare anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ I Taralli salati sono  tipici napoletani, ma con questa preparazione ho pensato di unire alcuni tra i più straordinari prodotti italiani. Ormai nella "Torre di Babele" degli scaffali dei supermercati troviamo, per il 99%,  alimenti "bugliardi", che portano con se tossicità, ipocrisie, e illusione del "sano". Ecco perchè... Continue Reading →

Pizza con friarielli al forno.

Vienimi a trovare su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/   Chi di voi conosce il friariello? Scopriamone  insieme  la versatilità in cucina, in questo caso sarà il protagonista del ripieno per una pizza saporita !!!Di seguito le foto dei passaggi, la loro descrizione, e gli ingredienti necessari per godere di questo assoluto capolavoro!!!!     Ingredienti per la pasta... Continue Reading →

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