Questo tipo di preparazione delle patate è semplice e con un risultato che da tanta soddisfazione. In primis per il sapore, ma poi sono anche belle alla vista! Se senti un impulso irrefrenabile di mettere 👍👍 like alla mia pag ti lascio il link: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti: Patate della stessa grandezza. Rosmarino ( abbondiamo). Olio e.v.o.... Continue Reading →
Le bietole (Biete) sono una varietà di barbabietole; l'ideale sarebbe cuocerle a vapore, per preservarne la quantità di vitamine termolabili, e di sali minerali (K e Fe). Sono ricche di fibre, per questo contribuiscono ad abbassare l'indice glicemico durante i pasti, danno un elevato senso di sazietà, ottime per i diabetici e per gli ipertesi.... Continue Reading →
Le polpette di melanzane sono apprezzate un pò da tutti, semplici da fare, e buone da gustare. La mia è una versione basica priva di uova e formaggio, ma con basilico, rosmarino e pomodori secchi siciliani. Quindi.... possiamo aggiungere a piacere anche altri ingredienti / aromi a nostro piacimento. Se senti un impulso irrefrenabile di... Continue Reading →
Il sartù di riso è una ricetta napoletana antica . Mi racconta mio papà che sua mamma lo preparava spesso di domenica, in versione vegetariana perchè lui era vegetariano (parliamo degli anni '50), e che lo preparò anche al ritorno del viaggio di nozze dei miei genitori. Quindi questa mia versione, basica, e di ispirazione... Continue Reading →
Il sartù di riso è una ricetta napoletana antica . Mi racconta mio papà che sua mamma lo preparava spesso di domenica, in versione vegetariana perchè lui era vegetariano (parliamo degli anni '50), e che lo preparò anche al ritorno del viaggio di nozze dei miei genitori. Quindi questa mia versione vegana, basica, e di... Continue Reading →
Non voglio discussioni, questa proposta classica-vegana dovete provarla, vi si apriranno le porte del paradiso, perchè porta con se le chiavi della tradizione, punto e basta! Se ti va, ti aspetto sulla mia pagina https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ con un LIKE! Il procedimento è "paro paro" alla versione "normale", la differenza è l'aggiunta del formaggio vegano, che rende... Continue Reading →
Se ti va, ti aspetto sulla mia pagina https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ con un LIKE! Non voglio discussioni, questa proposta dovete provarla, punto e basta! Un suo boccone godurioso e scioglievole vi aprirà le porte del paradiso del palato! Di seguito com'è mia consuetudine riporterò foto e passaggi per chi volesse provarla ma non è molto pratico in... Continue Reading →
Fatemi sapere se vi è piaciuta su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ La ricetta base è la stessa del vegamisù , ma con l'aggiunta di due cucchiaini di caffè liofilizzato nella crema base ancora calda. Ingredienti: Latte di cocco, ml 200. Amido di mais/riso, 3 cucchiai. Caffè freddo zuccherato, per la bagna dei biscotti sarà più che sufficiente una... Continue Reading →
Questa ricetta del tiramisù vegano la dovete provare.... se anche mio fratello (onnivoro) l'ha trovato buono, vuol dire che è buono! E se lo provate fatemi sapere se vi è piaciuto (ci terrei) su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Ingredienti: Latte di cocco, ml 200. Amido di mais/riso, 3 cucchiai. Caffè freddo zuccherato, per la bagna dei biscotti sarà... Continue Reading →
Se ti va, puoi seguirmi anche su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ e/o iscriverti al canale youtube: https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA La crema che vi propongo è molto versatile, infatti è una base perfetta per un dolce al cucchiaio, come salsa dolce di accompagnamento per crostate o panettoni vegani ( ⇐ clikka su "panettone vegano per scoprire la ricetta), o (diminuento i... Continue Reading →
Ti aspetto anche su : https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Puoi anche iscriverti al canale: https://www.youtube.com/channel/UClPsC5ifzAO01I67ls5EYWA La base per questa preparazione è una classica boscaiola, con besciamella, funghi e piselli. Ingredienti: Pasta lunga (linguine, bucatini, tagliolini, spaghettoni). Besciamella vegana. Funghi cotti. Piselli cotti. Farina 00 q.b. ( se non facciamo le frittatine non serve) Pan grattato q.b. ( se... Continue Reading →
Se vuoi, vienimi a trovare su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/ Tempo di preparazione: minuti 3. Ingredienti per ml 200 di maionese: Una tazzina di latte di soia, non dolcificato. Due tazzine di olio di semi ( io uso l'olio di semi di arachide). Un pizzico di sale. Un pizzico di curcuma (serve solo a dare una colorazione più... Continue Reading →
