Questo tipo di preparazione delle patate è semplice e con un risultato che da tanta soddisfazione. In primis per il sapore, ma poi sono anche belle alla vista!
Se senti un impulso irrefrenabile di mettere 👍👍 like alla mia pag ti lascio il link:
https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/
Ingredienti:
- Patate della stessa grandezza.
- Rosmarino ( abbondiamo).
- Olio e.v.o. .
- Sale e pepe q.b. .
- Qualsiasi altro aroma vi piaccia….!
Procedimento:
Dopo aver lavato ben bene le patate, tagliamole a fette (di circa mezzo centimetro) lasciando la parte sottostante non tagliata (tagliamo fino a 3/4 di fetta). Passiamole qualche secondo sotto acqua corrente, tamponiamo un pò e procediamo a condirle con gli aromi.
Tra le fettine inseriamo il rosmarino, e poi a neve il sale e il pepe. A questo punto le inseriamo nella carta stagnola (anche in coppia) e poi in teglia. Dopo aver predisposto le patate nei relativi contenitori versiamo l’olio sulle patate, aiutatevi anche con un pennello da cucina, così l’olio sarà distribuito meglio, se non avete il pennello usate un cucchiaio e le dita.
Chiudiamo le patate nella carta stagnola, ben bene, ed inforniamo a 190°C per circa 40 minuti, forno statico!
Et voilà……
Ti potrebbero interessare anche:
Maruzzella Cucina Tradizionale Alternativa 
Rispondi