Vegamisù! Il tiramisù vegano, davvero buono…

Questa ricetta del tiramisù vegano la dovete provare…. se anche mio fratello (onnivoro) l’ha trovato buono, vuol dire che è buono! E se lo provate fatemi sapere se vi è piaciuto (ci terrei) su: https://www.facebook.com/maruzzellanapoletanavegetariana/

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Ingredienti:

1. Latte di cocco, ml 200.
2. Amido di mais/riso, 1 cucchiaio.
3. Caffè freddo zuccherato, per la bagna dei biscotti sarà più che sufficiente una macchinetta da tre tazzine.
4. Zucchero, g. 50.
5. Biscotti vegani.
6. Cacao amaro in polvere.
7. 1/3 di semi della bacca di vaniglia o essenza edibile alla vaniglia ( poche gocce), se usate un latte diverso dal latte di cocco.

Utensili:

Frusta manuale da pasticceria.

Frusta elettrica.

Per la crema di farcitura cliccate su: Vegan cream

Quando sia il caffè che la crema vegana sono freddi, non ci rimarrà che comporre, anche in bicchieri monodose,  in maniera classica il vegamisù, e cioè: immergiamo i biscotti nel caffe non più di un paio di secondi, e mettiamoli nel fondo della teglia o del bicchiere, poi cominciamo a stratificare con la crema alternando i biscotti imbevuti di caffè ad altra crema,

il numero di stratificazioni dipende dal nostro livello di fame…..! Copriamo con una nuvola di cacao amaro,

riponiamo il tiramisù in frigo per almeno tre ore……e ditemi, poi…., se è o non è buonissimo? P.S. il giorno dopo a ancora più buono….!

Et voilà……