Cioccolata spalmabile vegana, un tripudio di essenza…..e sostanza… :)

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Colazione vegana di lusso….

Per fare la Cioccolata Spalmabile Vegana occorrono pochi ingredienti, e mi raccomando che siano sempre di qualità! E’ notorio che la cioccolata spalmabile non è propriamente un alimento “leggero”, quindi se desideriamo gustarla …che almeno sia di qualità, senza olio di palma, senza troppi zuccheri aggiunti, e con ingredienti soprattutto prodotti nella nostra bella Italia, come le nocciole .

La preparazione è semplicissima ci vogliono 5 minuti di orologio per raggiungere attimi di vero godimento culinario!

Ingredienti per un vasetto da 250ml:

  1. Cioccolato fondente g.150
  2. Tazzine n.3/4 ( circa 80ml) di olio di arachidi
  3.  Pasta di nocciole g.100

P.S. Se non avete la pasta di nocciole, con un buon robot da cucina, potete frullare le nocciole tostate usando la funzione ad impulsi, per evitare che il motore del robot si surriscaldi.  Con un pò di pazienza e aggiungendo un pochino di olio ( non aromatizzato) rifrulliamo per amalgamare il tutto, aiutandoci, a motore spento, con una spatola per rimestare ciò che è rimasto sulle pareti. La setosità della pasta di nocciole dipende dalla qualità del robot che abbiamo in cucina.

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Ciocc. fondente, pasta di nocciole, olio di arachide

Preparazione

In un vasetto, anche più capiente di 250 ml, versate nell’ordine: la pasta di nocciole, l’olio ed in fine il cioccolato fondente. Prepariamo un pentolino versandovi all’interno circa due bicchieri di acqua e sul fondo del pentolino appoggiamo un tovagliolo o di carta o di stoffa. Accendiamo la fiamma, deve essere medio bassa, e immergiamo il vasetto preparato precedentemente; il tovagliolo servirà ad attutire eventuali micro colpetti durante la cottura. Man mano il cioccolato fonderà, chiudete la fiamma prima che si sciolga tutto, il calore restante scioglierà il rimanente.

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Ecco pronta la cioccolata spalmabile che dovrà raffreddare (non in frigo), per 24 ore, e già pronta in vasetto. E’ fondamentale non assaggiarla…. non arriverebbe al giorno dopo!!!!!!

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Cioccolata spalmabile,appena fatta ed irresistibile….

 

 

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